¿Cuál es la historia del helado?
Origen e historia del helado
Los helados son, sin lugar a dudas, la pieza básica de cualquier postre que merezca la pena. El consumo de helados creció un 4% en el último año y de media, cada español consumió cerca de 3,23 litros de helado, sobre todo entre los meses de julio y agosto.
Por eso, en el Blog de CANDY&go hemos querido hacer un homenaje al helado en nuestro #CANDYBlog con un artículo sobre sus orígenes.
"La pandemia de la Covid-19 ha tenido un claro impacto en las ventas de helados, que no son ajenos al incremento del consumo alimentario en el hogar producido en el año 2020. Así, los meses en los que hubo medidas de confinamiento registraron unos fuertes incrementos de la demanda, del 25,3 % en abril, y del 33 % en mayo, aunque el mayor se produjo en noviembre, un 36,3 %, cuando se decretaron nuevas restricciones a los movimientos por la segunda ola del virus".
¿Quién inventó los helados?
Aunque el helado que conocemos hoy en día debe su origen al italiano Procopio. La historia de este postre helado tiene su origen muchos años atrás.
Como ocurre con algunas golosinas de las que ya hablado como la historia del chicle, las nubes,... Los orígenes del helado son un poco imprecisos y todos los países quieren aportar su granito de arena en la creación de un postre tan delicioso.
Debemos viajar a China, y al 2000 a.C. para encontrar las primeras bebidas heladas donde se mezclaban zumos de fruto y leche con hielo.
En el 400 A.C, en Persia, podemos encontrar las primeras referencias a una especie de sorbete con pudin o flan frío mezclado con agua de rosas y vermicelli.
Por otro lado, Alejandro Magno y el emperador romano Nerón enfriaba en hielo traido por sus esclavos el zumo de fruta y vino.
¿Cuáles son los sabores más raros de helado?
Hay algunos sabores que ni nos imáginábamos pero al fin y al cabo, para gustos colores.
- Helado con sabor a carne de caballo: Puedes probarlo en el parque de atracciones Namco Namja Town en Tokio (Japón). De momento, no nos convence.
- Helado con sabor a mango en escabeche: Has alucinado, lo sabemos. Puedes probar este helado en Jenis Splendid Ice Cream en Ohio (Estados Unidos).
- Helado sabor Mazorca de maíz: Este sabor es cuanto menos curioso, y los culpables son los hermanos Bruce y Mark Becker en la heladería Max&Mina, Queens, Nueva York (Estados Unidos)
- Helado sabor Foi Gras: Suena raro, pero no diríamos que no a una cucharadita de este helado. Puedes encontrarlo en Odd Fellows, Brooklyn (Estados Unidos)
- Helado sabor langosta: ¿Somos nosotros o hasta suena bien? Este helado puedes encontrarlo en Ben &Bills Chocolate Emporium.
¿Te gustan las chuches y gominolas?
Síguenos de cerca en Instagram para conocer todas las novedades del delicioso Universo CANDY&go