¿Cómo conservar las golosinas en verano para que no se derritan?
Cómo proteger las golosinas del calor en verano para que no se derritan
En CANDY &go somos especialistas en vender -y comer- golosinas blanditas, esponjosas y llenas de sabor y esto implica que, pese a las altas temperaturas que nos están poniendo a prueba en estos meses de verano, sabemos cómo conservar las golosinas para que no se pongan duras y no se derritan para que lleguen perfectas a cumpleaños, bodas, comuniones y fiestas especiales.
Consejos para conservar golosinas y que no se derritan por el calor
Guardar las golosinas en un sitio fresco y seco
En general, siempre debes guardar las golosinas en lugares frescos donde no existe humedad ni riesgo de luz directa. Si por ejemplo, vas a guardarlas en la cocina, que no sea cerca del horno u otras fuentes de calor que puedan provocar cambios bruscos de temperatura.
Es decir, la mejor opción para guardar las golosinas en verano es dentro de un armario o despensa que tenga buena ventilación y sin humedad.
Usar recipientes herméticos o bolsas con cierre
Muy importante. En CANDY &go tenemos una verdadera obsesión para que todas vuestras golosinas os lleguen blanditas y esponjosas y por eso, todos vuestros pedidos van correctamente envueltos para evitar el contacto con el aire y protegidas del sol para que no pierdan la textura tan característica.
Si has montado un Candy Bar con brochetas, conos de chuches, un mix de golosinas al mayor,... Te recomendamos que siempre intentes utilizar tarros de vidrio o cristal para almacenarlas o bolsitas individuales de plástico correctamente cerradas. Esta opción, además de ser más higiénica para que tus invitados puedan coger las chuches que quieran, y evitar contaminación cruzada para personas con alergia al gluten, también ayudará a conservar las golosinas en verano mucho mejor.
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La nevera, sólo para el chocolate
En la nevera lo único que conseguirás es derretir el azúcar de las chuches y que éstas se queden duras y frías, lógicamente. Lo mejor es humedecer un trapo y taparlas con él para que puedan conservar la humedad. Resumiendo, en la nevera mete sólo aquello que sea de chocolate.
Por lo general, siempre es importante evitar los cambios bruscos de temperatura. Como todo en la vida, lo mejor es poco a poco.
Cuidado con el transporte
Un gran error es cuidar todo al detalle, pero en el momento de llevar las golosinas en el coche para montar el Candy Bar, o llevar las bolsas de celebración al cumpleaños, metamos la pata y nos las dejemos olvidadas dentro del coche o metamos dentro del maletero -que está a 46 grados- todas las chuches durante trayectos de media hora.
Si vas a realizar desplazamientos con las golosinas, intenta dejar las cajas en los asientos delanteros o meter todo en bolsas térmicas para que no les afecte mucho el calor.
Si la fiesta es al aire libre, elige bien dónde poner el Candy Bar
Según la hora en la que vas a hacer la fiesta, el sol estará en un lugar o en otro. Esto es importante para que decidas con antelación dónde colocar el Candy Bar y que las golosinas no se derritan con el calor, o las bebidas, hielos, chocolate,... En general, el calor y el sol directo es el enemigo en este tipo de eventos. Para tus invitados también.
Otro tip que debes tener en cuenta es intentar no colocar las golosinas cerca de cosas húmedas que puedan generar condensación o salpicar: recipientes con limonada, granizados, hielos, ... Esto es debido principalmente a que, por muy cuidadosos que sean tus invitados, siempre puede haber algún imprevisto y que tus golosinas terminen mojadas o sabiendo a granizado de mandarina. A nadie le gusta comer golosinas derretidas pero creemos que mojadas tampoco.
¿Te gustan las chuches y gominolas?
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